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UN MONDE DE BULLES

UN MONDE DE BULLES

28,50 €
Prix public TTC

Disponible

Auteur GERARD LIGER-BELAIR
Éditeur ELLIPSES
Parution 01/12/2020
Collection
Épaisseur 17 mm
EAN13 9782340040489

Résumé

Une présentation du champagne d'un point de vue scientifique : son élaboration, la formation de ses bulles et leurs mouvements ou encore les mécanismes lors de la dégustation.