LA CUISINIERE

Résumé

"Second roman de l'auteur, imspiré d'une histoire vraie, celle de ""Mary typhoïde"". Mary Mallon, im migrée irlandaise, se fait vite connaître pour ses talents de cuisinière, qui lui permettent de trou ver un emploi auprès des familles les plus fortunées de New York. Mais partout où elle exerce, les f amilles sont affectées par la typhoïde sans qu'elle-même soit jamais inquiétée... La nouvelle se rép and, et plusieurs médecins veulent comprendre comment elle peut rester en bonne santé face à l'épidé mie... Devant sa réticence à se prêter à leurs expériences, et à comprendre son rôle dans la propaga tion de la maladie, ils finissent par l'isoler sur une île au large de Manhattan, où elle devra se battre pour retrouver sa liberté."