FAUT-IL MANGER LES ANIMAUX?

Résumé

"« Il y a quelque chose dans le fait de manger les animaux qui tend àpolariser les avis : soit on n' en mange jamais, soit on ne se pose jamaisde questions sincères à ce sujet ; soit on devient un acti viste, soit onméprise les activistes. Ces positions antagonistes û tout comme le refusde prendre pos ition, lui-même très révélateur û convergent pour indiquerque manger les animaux n'est pas une quest ion sans importance. » Pour son premier essai, Jonathan Safran Foer s'attaque à une question inatten due mais légitime, et rassemble anecdotes personnelles, statistiques, réflexions philosophiques et e nquêtes de terrain."